Pri liečbe štítnej žľazy je potrebná prísna strava.

Všeobecná diéta v chorobe

Na udržanie žľazy použite produkty s veľkým počtom mikroelementov:

Nachádzajú sa v egrešoch, tekviciach, repy, repy, listoch hlávkového šalátu.

Odporúčaný čaj na varenie z horkých bylín: palina, angelica, chmeľ, raňajky.

Ale chmeľ by mal byť obmedzený kvôli zvýšenému obsahu estrogénu v ňom.

Počas zmeny stravy je potrebné pripraviť adaptogénne rastliny: ružová reďkovka, ženšen, eleuterokok, zlatý koreň, orchidea.

Je tiež dôležité používať produkty, ktoré očisťujú telo: zeler, čierna reďkovka.

Pomoc pri ochorení trávy a orechov s obsahom látok, ktoré čistia krv.

Potrebné železo a meď sú prítomné v orechoch, mandľách, slnečniciach, makách a v bylinkách: ľubovník bodkovaný, oregano, gaštan.

Výrobky, ktoré sú nežiaduce na konzumáciu

Povolené produkty

Okrem zoznamu zakázaných produktov existuje veľa užitočných a povolených:

Vhodný pre každodenné použitie šalát, dusené, zelenina, šaláty, tekvica, mrkva, repa, zemiaky, baklažán, cuketa, špenát, fazuľa, rutabagas.

Všetko toto môže byť zhasnuté s korením zo zelených.

Šaláty na surové potraviny obsahujú strúhanú mrkvu, repu, kapustu, sladkú papriku, jablká a listy z nettle.

Okrem vody sú užitočné aj bujóny zeleniny z fazule, zemiaky, ružičkový kel, cesnak.

Zeleninové ovocné šťavy sa používajú čerstvé.

V lete a na jar, piť šťavy z plantain, púpava, žihľava, pridávať do zmesí zeleniny.

Medzi občerstvením nie je možné spracovať ovocie, zeleninu, orechy.

Chlieb kúpiť z celozrnnej múky, bez droždia, soľ, cukor. Nebude spôsobovať kvasenie v bruchu, bude sa rýchlo asimilovať.

Rozdiely v strave s hypotyreózou a hypertyroidizmom

Na stole sú prítomné v koreňových plodinách, plodoch, orechoch, hroznach, syrovom syre, bez toho, aby bunky tela nemali kyslík.

Výsledkom je, že sa začnú túlať, čo ovplyvňuje výskyt nádorov, fibroidov, uzlín.

Na stole by mali byť vždy morské krevety, ryby, morské riasy.

Zvýšte príjem proteínov, ktoré sú stavebnými kameňmi buniek.

Obmedziť jednoduché sacharidy: pečenie, sladkosti.

Nedostatok jódu je kompenzovaný pridaním jodizovanej soli pri príprave produktov a prijímaním jódovaných liekov.

Znížte množstvo tekutiny, ktorú pijete. Táto požiadavka je spôsobená tým, že proces odstraňovania kvapaliny sa spomaľuje a nadbytočná voda spôsobuje opuch.

Diéta s hyperfunkciou žľazy nie je nijako obmedzená vo výžive, ale pacienti by mali dodržiavať diétu.

Ak je prítomný vo výrobkoch, podrobte ich tepelnému spracovaniu, ktoré ničí prvok.

Zvolená strava musí byť koordinovaná s ošetrujúcim lekárom. Výrobky prispievajú k zmierneniu priebehu ochorenia.
Vyššie používanie rastlinných potravín s minimálnym obsahom kalórií.

Diéta pomáha naplniť telo užitočnými prvkami, zvyšuje obranyschopnosť tela, posilňuje správnu funkciu štítnej žľazy. Zdravie pre všetkých!

Diétna výživa pri ochoreniach štítnej žľazy

Štítna žľaza - hlavný článok endokrinného systému ľudského tela. Z plného fungovania závisí od stavu ľudského tela. Nesprávny životný štýl, nevyvážená strava, ekológia ovplyvňujú proces výroby potrebných hormónov. Ak telo diagnostikuje endokrinné patológie, ako liečba je predpísaná výživa štítnej žľazy. Všetky nevyhnutné užitočné zložky, získané telom s jedlom, môžu priniesť rovnováhu a prínos štítnej žľaze.

Indikácie pre terapiu diétou

Správna výživa je jednou zo zložiek zdravia. Ak je nedostatok užitočných zložiek, telo začne zlyhať. Takže v prípade problémov so štítnou žľazou je predpísaná špeciálna strava na normalizáciu stavu organizmu. Dôvody prechodu na stravu sú rôzne ochorenia tejto žľazy.

  • Hypertyreóza. Pri hyperfunkcii môže štítna žľaza zvýšiť produkciu hormónov tyroxínu (T4) a trijódtironínu (T3). Za takýchto podmienok je človek ľahšie podráždený, rýchlo stráca hmotnosť, stúpa telesná teplota, trpí nespavosťou.
  • Hypotyreóza. Tento stav štítnej žľazy je opakom hypertyreoidizmu. So zvýšeným TSH (tyreotropný hormón) sa hladina hormónov T4 a T3 znižuje. Zvýšená ospalosť, slabý výkon, pokles pevnosti, mierne sa zvyšuje železo.
  • Zväčšená žľaza (goiter). Dôvodom na zvýšenie veľkosti štítnej žľazy je zvýšený rast buniek a zápal žľazy, tvorba rastu na nej, nedostatok jódu.
  • Štítnej žľazy. S euthyroidizmom produkuje štítna žľaza normálne množstvo potrebných hormónov, ale vo svojej štruktúre sa prejavujú patologické zmeny. Choroba sa nesmie ovplyvniť, kým sa veľkosť žľazy nezvýši. S euthyroidizmom je pre človeka ťažšie dýchať, pocíti sa hrudníkom, hlasom srsť.

Zásady výživy pri chorobách štítnej žľazy

Výživa štítnej žľazy si vyžaduje špeciálny prístup. Z hľadiska príjmu potravy je potrebné znížiť príjem sacharidov a tukov. V tomto prípade zvýšte koncentráciu bielkovín v menu, vrátane mliečnych výrobkov. Je nevyhnutné zamerať sa na konzumáciu potravín bohatých na vlákninu, ktoré zlepšujú črevnú pohyblivosť.

Množstvo vyprážaných a slaných jedál by sa malo znížiť alebo dokonca opustiť. Takéto jedlo spôsobuje plynatosť a tvorbu aterosklerotických plátov.

Diéta štítnej žľazy znamená použitie dostatočného množstva produktov s obsahom jódu. Tento prvok je potrebný na normálne fungovanie žľazy. V určitých patológií štítnej žľazy, ako je hypertyreóza, by mali obmedziť spotrebu výrobkov obsahujúce jód ako metabolizmus nastane aktívnejšie ako normálne, a telo potrebuje vitamín a kalórií jedlo.

Jedlá by mali byť pripravené jemným spôsobom. Jedlo je najlepšie dusené, pečené alebo varené pomocou malého množstva soli. Maximálny povolený objem tekutiny za deň je 1,5 litra.

Čo je dovolené jesť

Je potrebné jesť vyváženú výživu pri ochoreniach štítnej žľazy. Musíte si vybrať iba jedlo užitočné pre žľaza, ktorá musí obsahovať dostatok jódu, mangánu, selénu, kobaltu a medi. Nižšie je uvedený zoznam toho, čo môže a má byť konzumované v strave pod štítnou žľazou.

  • Ryby a morské plody (krevety, kraby, slávky, ustrice);
  • laminaria (morský kel);
  • čerstvá zelenina (najmä tekvica a všetky druhy kapusty), ovocie a bobule (maliny, jahody, čučoriedky, egreše);
  • vývary divokej ruže a púpava, bylinné čaje z harmančeka, čakanky, lopuchu, žihľavy, šalvia, hlohu;
  • vyklíčené zrná ovsa, pšenice, kukurice, jačmeňa;
  • všetky druhy orechov;
  • med (maximálne 2 čajové lyžičky za deň);
  • rastlinné a krémové oleje (nie viac ako 20 gramov denne).

Čo stojí za to odmietnuť

Výživa štítnej žľazy nie je kompatibilná s určitými skupinami potravín. Čo nemožno kategoricky použiť u pacienta so štítnou žľazou?

  • Sladké dezerty;
  • výrobky, ktoré boli vyčistené (biely cukor, ryža, rastlinný olej);
  • výrobky z klobás;
  • Údené mäso, nátierky a konzervované jedlá;
  • silný čaj a instantnú kávu;
  • vyprážané jedlo;
  • múky.

Vzorová ponuka týždňa

Oslabená štítna žľaza potrebuje diétu. Diéta štítnej žľazy by mala byť čo najvyváženejšia a obsahovať dostatok vitamínov a minerálov. Aby ste zabezpečili, že diéta bola plná, stojí za to, že si vytvoríte menu na týždeň.

Diéta v prípade choroby štítnej žľazy

Popis je aktuálny 24/10/2017

  • účinnosť: terapeutický účinok za mesiac
  • termíny: nepretržite
  • Náklady na produkty: 1600-1700 rubľov za týždeň

Všeobecné pravidlá

Rôzne ochorenia štítnej žľazy majú odlišnú gene- tiku, klinické prejavy a podľa toho rôzne prístupy k liečbe a výžive. V 10 - 15% prípadov ochorenia štítnej žľazy sú prejavy nedostatku jódu. Jód je syntetizovaný hormóny štítnej žľazy. V krajinách s existujúcim nedostatkom jódu prevažujú v štruktúre ochorení difúzne (homogénne zvýšenie žľazy) a uzlové (prítomnosť formácií) formy gotiky. Uzly sú aktívne proliferujúce bunky alebo folikuly žľazy. Uzol je zriedkavo osamotený a nachádza sa v rôznych segmentoch žľazy. Difúzne formy sú bežnejšie u detí a mladých ľudí a nodulárne formy sa nachádzajú v staršej vekovej skupine.

Roztoky štítnej žľazy sú veľmi častou endokrinnou patológiou. Nodulárny chudák Je kolektívny koncept, ktorý spája rôzne objemné formácie. Štruktúra tohto kolektívneho konceptu zahŕňa adenómy štítnej žľazy, cysty, hypertrofickú formu autoimunitná tyroiditída a rakoviny.

Cysta je benígna forma naplnená koloidným obsahom. Glandulárne bunky epitelu produkujú tekutinu podobnú proteínu a jej množstvo je regulované hormónmi štítnej žľazy. Ak sa zvýši produkcia hormónov, zvýši sa sekrécia a produkcia folikulov. Ak je odtok ťažký, vytvoria sa dutiny naplnené exsudátom. Cysty ľavého laloku majú tendenciu k malignancii. V súvislosti s cystou je povinnou metódou vyšetrenia biopsia punkcie s cytologickým vyšetrením. Konzervatívna terapia sa vykonáva a jej neúčinnosťou - excízia vzdelávania.

Mechanizmus výskytu patológie štítnej žľazy sa môže zjednodušiť nasledovne. Pri nedostatočnom príjme jódu sa normálna sekrécia hormónov dosiahne reštrukturalizáciou jeho funkcie. V prvej fáze - absorpcia jódu sa zvyšuje, potom ho organizmus utratí ekonomickejším. Na zachytávanie väčšieho množstva jódu sa zvyšuje žľaza a vzniká endemická burritída, ktorá je faktorom vývoja mnohých ochorení štítnej žľazy v budúcnosti (vrátane uzlových útvarov a niektorých foriem rakoviny). Zväčšenie štítnej žľazy je priamou reakciou tela na nedostatočný príjem jódu z potravy. Ak nedostatok jódu nie je doplnený, časom sa zníži aktivita žľazy a úroveň hormónov klesá - vyvíja sa hypotyreózy.

Endemická hniloba sa týka výživových ochorení a jej príčinou je nedostatok jódu v potravinách. Vyskytuje sa v ľuďoch žijúcich v určitých regiónoch, vode a pôde, ktorá je v jóde chudobná. Vývoj porúch nedostatku jódu sa zhoršuje s nevyváženou stravou: nedostatok živočíšnych bielkovín, vitamíny C a, mikroelementov, ktoré sa podieľajú na vzdelávaní hormóny (meď, kobalt, molybdén, mangán), prevalencia sacharidov v strave. Najdôležitejšie je príjem jódu v tele (jódová soľ, jódové jedlo, ryby, morské plody, morské kaly).

Liečba tejto formy ochorenia sa znižuje na užívanie tabliet podľa lekárskeho predpisu. Tehotné ženy sú náchylnejšie na tento druh husíka. na tehotenstva jódová profylaxia zabezpečuje príjem vitamín-minerálnych komplexov "Vitrum Prenatal Forte"Alebo"Tetravit Pregna". Je zrejmé, že vysoký obsah síry v pôde av rastlinných produktoch (kapusta všetkých druhov, reďkovky, repy, fazuľa, kukurica) blokuje tok jódu do žľazy.

Autoimunitná tyroiditída (AIT) je ochorenie, pri ktorom dochádza k vzniku protilátok proti tyreoglobulínu, štítnej žľazy a štítnej žľazy peroxidáza štítnej žľazy (hlavný enzým hormónov štítnej žľazy). Výsledkom je autoimunitný zápal, deštrukcia buniek a zníženie funkcie žliaz (hypotyreóza), ktoré sa udržujú v tkanive žliaz.

Výživa pre ochorenie štítnej žľazy závisí od jej funkcie. V závislosti od funkčného stavu, euthyroid goiter (bez narušenia funkcie), hypothyroid goiter (znížená funkcia) a hypertyreoidních (zvýšenie funkcie). Na objasnenie funkcie žľazy sa všetkým pacientom odporúča vyšetriť hormóny.

Väčšina pacientov s uzlinami je v euthyroidnom stave, ale časom, najmä keď veľké množstvo jódu s prísadami vstupuje do tela, sa zvyšuje produkcia hormónov autonómnymi entitami (uzlami). Najčastejšie s rozšírenou štítnou žľazou (rozptýlenou toxickou chlopňou) alebo s uzlinami v jej tkanive dochádza k zvýšeniu produkcie hormónov a javov tyreotoxikóza. Súčasne sa zvyšuje hladina bazálneho metabolizmu u pacientov a zvyšovanie katabolizmus môže spôsobiť slabosť a atrofiu svalov. Pacienti vyvíjajú nepochopiteľnú chuť do jedla, konzumujú veľké množstvá potravy, ale vyzerajú tenké a vyčerpané. Nastáva strata vápnika a zvýšená resorpcia kostí, vápnik sa vyskytuje v moči, je tu aj deficit vitamíny, draslíka a fosforu. U pacientov, podráždenosť, zvýšená excitabilita, zvýšený krvný tlak, narušený spánok.

Preto výživa v prípade choroby, ku ktorej dochádza s tyreotoxikóza, by sa mala zamerať na pokrytie nákladov na energiu a obnovenie prerušenia výmeny. U pacientov s difúznym toxickým hnilobou sa preukázalo, že majú zvýšenú výživu a odporúča sa zvýšenie energetickej výživy kvôli zvýšeniu základných živín - bielkovín, tukov a sacharidov.

Hlavné princípy výživy sú:

  • Dostatok vitamínov a stopových prvkov (tiamín, retinol, vápnik a fosfor, draslík). Diétu je možné doplniť komplexom vitamín-minerál.
  • Príjem dostatočného množstva bielkovín. Priemerná miera je 100 g pre mužov a 90 g pre ženy. Je však správnejšie vypočítať potrebné množstvo bielkovín na základe váhy a môže to byť 1,2 až 1,5 g na kg telesnej hmotnosti.
  • Zvýšte energetickú hodnotu výživy rastom bielkovín, sacharidov a tukov.
  • Vysokokalorická strava je indikovaná u jedincov s výraznou stratou hmotnosti. Kalorický obsah môže dosiahnuť 3000-3700 kcal, obsah sacharidov sa zvyšuje na 400-550 g, tuky - až 120-130 g.
  • Spotreba potravín bohatých na vápnik a fosfor (mliečne výrobky).
  • Úvod do stravy dodatočných množstiev jódu (morská ryba, morská kel, rajčiak, feijóa), aj keď to môže byť paradoxné. Faktom je, že nadbytok potláča tvorbu hormónov.
  • Frakčné jedlá v malých porciách, ktoré neumožňujú pocit hladu.
  • Napaľovanie pár, vyhýbajte sa vyprážaným, korenistým jedlám.
  • Obmedzenie príjmu soli (9-10 g), keďže títo pacienti majú tendenciu zvyšovať krvný tlak.
  • Vylúčenie produktov, ktoré vzrušujú centrálny nervový systém (korenie, silné bujóny, alkohol). Mäso a ryby na zníženie extrakčných látok musia byť varené a potom podrobené ďalšiemu spracovaniu (kalenie, vyprážanie). Potraviny s vysokým obsahom kofeínu (káva, silný čaj, čokoláda, kakao) sú tiež vylúčené.
  • Obmedzenie produktov, ktoré spôsobujú kvasenie (hrozno, slivky, kvas, marhule, broskyne).

V akejkoľvek forme nodulárnej chlopne by pacienti mali konzumovať viac čerstvého ovocia a zeleniny (obsahujú draslík), obilniny. Odporúča sa prechádzať na morské plody (losos, morský vlk, laureát, tuniak, slávky, platesa, morské riasy, krevety, treska), nízkotučné hovädzie mäso a vajcia. Všetky morské ryby, najmä mastné odrody, obsahujú omega-3 mastné kyselina, vitamíny A, D a skupina B, Je ľahké stráviť proteíny a nenahraditeľné aminokyselín. Morská ryba doplňuje nedostatok vápnika, horčíka, fosforu a železa. Mliečne výrobky by sa mali zvýšiť vo výžive ako zdroj ľahko stráviteľných tukov, bielkovín a vápnika.

Užitočné morské ryby, najmä mastné odrody

Diéta v prípade ochorenia štítnej žľazy sprevádzaná poklesom jej funkcie (hypotyreózy), naopak by mali obsahovať menej kalórií a tukov. Je zameraná na zníženie hmotnosti a udržanie na rovnakej úrovni ako pri hypotyreóze, nedostatok hormónov vedie k spomaleniu metabolizmu a prírastku hmotnosti. Pri chudnutí je potrebné obmedziť:

  • Jednoduché uhľohydráty (pečenie z bielej múky, cestoviny, med, cukríky, cukor, džem, cukrovinky).
  • Živočíšne tuky a zavádzajú rastlinné oleje (ľanové, kukuričné, slnečnicové, sezamové olivy). Vylúčte zo stravy všetky tučné potraviny, vrátane mliečnych výrobkov a skrytého tuku (párky, patey, mäsové polotovary). Mali by ste sa vzdať vyprážaných potravín.
  • Príprava výrobkov bez tuku (v pare alebo pečení) pomôže pri znižovaní hmotnosti, pretože celkový obsah týchto kalórií sa zníži.
  • Používanie soli, korenia a alkoholu, ktoré vzrušujú chuť do jedla, ako aj čaj a kávu.

na hypotyreózy ukazuje diétu, ktorá obsahuje 70 g bielkovín a tuku, 300 g uhľohydrátov. V strave obmedziť obsah soli a jej produktov. Stupeň obmedzenia alebo úplné vylúčenie závisí od stupňa edému.

Pretože hypotyreóza narúša metabolizmus lipidov a cholesterol (jeho hladina sa zvyšuje v krvi), preto obmedzte množstvo tuku kvôli kulinárskym, živočíšnym tukom a mastným produktom bohatým na cholesterol.

Diéta obsahuje potraviny, ktoré trochu stimulujú sekréciu žalúdočnej šťavy a majú laxatívny účinok, čo uľahčuje vyprázdňovanie čreva.

Dôležité pri znižovaní hmotnosti je fyzická záťaž, ktorá by mala byť denná. Kúpanie, stolný tenis, prechádzky na lyžiach, jazda na bicykli, turistika.

Pri autoimunitných ochoreniach je potrebné obmedziť produkty, ktoré zvyšujú a podporujú zápal a autoimunitné reakcie. Súčasne je potrebné pracovať na obnovení črevnej flóry, pretože jej regenerácia je dôležitá pre všetky autoimunitné ochorenia.

V súvislosti s tým sú z diéty vylúčené:

  • Hlavné produkty, ktoré podporujú zápal, sú: rafinované uhľohydráty aOmega-6 mastných kyselín. Pri asimilácii potravín s vysokým obsahom sacharidov obsahujúcich rafinované cukry produkuje telo oxidanty, ktoré tiež podporujú zápal. Úloha prebytku omega-6 v strave v nástupe zápalového procesu je tiež dokázaná. Omega-6 prevládajú v pšeničných klíčkov olej a Hroznový, slnečnice, bavlníka, sóje, kukurice, repky, arašidy, pšenice, raže, sezamové semienka, tekvicové semienka, šošovica, Nut, ovsa.
  • Obmedzte používanie mliečnych výrobkov, bielkovín, ktoré môžu byť zle strávené alebo nie sú strávené, a vytvárajú zaťaženie tráviaceho traktu.
  • Trans mastné kyseliny, hydrogenované a deodorizované oleje, GMO produkty.
  • Škrobu, zelenina (mrkva, zemiaky, repa, kukurica, repa, zrelých fazuľa, hrach, squash, cuketa, squash, zeler a petržlen, artičoka, reďkovka, reďkovky), keďže prispievajú k vzniku autoimunitnej reakcie v tele. Prinajmenšom by sa mala táto zelenina spotrebovať čo najmenej. Najprv by mali byť zemiaky vylúčené z potravy ako najvyššia škrobová zelenina.

Strava je zavedená:

  • Potraviny bohaté omega-3 mastných kyselín. Ich zdroje sú: ľanový olej, ľanové semená, Chia, kôpor, rukolou, fazuľové struky, petržlen, koriander, prostý fazuľa, morské plody, ryby, vajcia, avokádo. Pri výbere rastlinných olejov by sa mali uprednostňovať tie, v ktorých je optimálny pomer omega-3 na Omega-6 (1: 2 až 1: 4). Najlepšou voľbou v tomto ohľade je olivový olej, orech, avokádo, sezam, ľanové semienko.
  • Ryby a morské plody, berúc do úvahy, že pestované v umelých podmienkach, obsahujú omega-6 a pestujú v prírodných podmienkach - viac omega-3.
  • Mäso a hydina zvierat, kŕmené prírodným krmivom, a nie kŕmne zmesi a kukurica.
  • Väčšina týchto požiadaviek je hovädzie a teľacie mäso.
  • Zelenina a ovocie vzhľadom na vysoký obsah vlákniny, vitamínov a stopových prvkov. Vlákna pomáhajú zlepšiť peristaltiku. Úvod do výživy fermentovanej zeleniny (pozri fermentovanú zeleninu) zlepšuje mikroflóru. Menej škrobnatých zeleninu možno jesť baklažán, fazuľové struky, všetky druhy kapusty, vrcholky zeleniny, zeleným šalátom, čínskej kapusty, špenát, cibuľa, uhorky, petržlen, špenát, šťaveľ, cesnakom, paprikou, čakanka.

Pri akejkoľvek chorobe štítnej žľazy je užitočné zahrnúť vitamíny a mikroelementy do výživy:

  • Vitamín D, syry, rastlinné oleje, rybí olej, surové žĺtky, rybie pečeň, morské plody a ryby.
  • antioxidanty, zníženie zápalových procesov. Sú získané jedením zeleniny, ovocia a užitočných rastlinných olejov.
  • Vitamín B9 - arašidy, špenát, brokolica, strukoviny, lieskové oriešky, šaláty, zelená cibuľa, divý cesnak.
  • B12 - zvieracie pečeň, ryby (sleď, sardinky, makrela, losos), morské plody, jogurt, kyslá smotana, syr, syr, cereálie na raňajky, zelenej cibule, hlávkový šalát a špenát.
  • Jód je možné získať jedením kreviet, rýb, trepangi, slávok, morského kelu.
  • Selén sa nachádza v otruboch (pšenica a ovos), ružový losos, celozrnný chlieb, cícer, fazuľa, vajcia, šošovka. Tento prvok je potrebný na fungovanie štítnej žľazy, čo znižuje zápal a autoimunitné procesy.
  • Horčík - pšeničné otruby, kešu, kakaový prášok, mandle, sója, pohánka, ovsené vločky, hnedá ryža, kuracie vajcia, špenát.
  • Zinok - ustrice a iné morské plody, sezamové semienka, tekvicové semienka, kakaový prášok, arašidy, kuracie srdce, hrach, fazuľa, šošovica, živočíšnych pečene, arašidové maslo.

hyperparatyroidizmus (niekedy sa nesprávne nazýva paratyroidizácia štítnej žľazy) je spojená s patológiou prištítnych teliesok. Ide o klinický syndróm spôsobený zvýšenou tvorbou prištítnych teliesok paratyroidný hormón. Tieto párové žľazy nie sú spojené s funkciou štítnej žľazy a paratyroidný hormón je zodpovedný za výmenu vápnika a fosforu.

Nadbytok paratyroidného hormónu urýchľuje kostnú resorpciu (deštrukciu kostného tkaniva) a prevažuje nad procesmi tvorby kostí, čo má za následok zovšeobecnenie osteoporóza, osteomalácia a osteodystrofia. Diagnóza sa vykonáva s náhodne stanovenou zvýšenou hladinou vápnika v krvi (hyperkalcémie). Symptómy sú charakterizované deformáciou chrbtice, hrudnými kosťami, patologickými zlomeninami, chôdzou "kačice", ochrnutím svalov dolných končatín, dyspeptické javy, poruchy pamäti, vývoj peptické vredy žalúdka.

primárny hyperparatyroidizmus sa vyvíja kvôli adenóm (najčastejšou príčinou), rakoviny alebo hyperplázia TIN. Voľbou pre túto formu ochorenia je chirurgické odstránenie zmenených prištítnych teliesok. Po chirurgickom zákroku dochádza k rýchlemu spätnému vývoju príznakov a indikátorov biochemických analýz. Hladina vápnika sa vráti do normálu niekoľko dní po operácii. hypofosfatémia normalizované do šiestich mesiacov.

Pri miernom priebehu ochorenia sa predpisuje konzervatívna liečba (biofosfonáty) a odporúča sa diéta so zníženým obsahom vápnika (800 mg denne) a zvýšenie množstva spotrebovanej tekutiny. Vápnik sa získava z mliečnych výrobkov, sezamových semien.

sekundárne hyperparatyroidizmus vyskytuje sa na pozadí chronického zlyhanie obličiek, keď dôjde k nadmernému vylučovaniu paratyroidný hormón v reakcii na zvýšené hladiny fosforu a nízke hladiny vápnika a kalcitriol v krvi. Tieto zmeny sa zaznamenali pri chronickom zlyhaní obličiek. Polovica pacientov na dialýze je diagnostikovaná sekundárnym hyperparatyroidizmom. V tomto prípade môže výživa určitým spôsobom ovplyvniť priebeh ochorenia.

Diéta je obmedziť príjem fosforu potravín: mlieko a mliečne výrobky, sójové výrobky, fazuľa, sója, fazuľa, hrach, šošovica suché, bielkovinové výrobky, vajcia, losos, pečeň, vnútornosti, sardinky, tuniak, kukuričný chlieb, pečivo otruby, otruby, jačmeňa, kolá, pivo, káva, čokoláda, orechy.

Zvláštna pozornosť by sa mala venovať spojeniu medzi nízkou bielkovinovou stravou a metabolizmom fosforečnanu vápenatého. Zistilo sa, že dodržiavanie nízkej bielkovinovej diéty (0,3 g proteínu / kg hmotnosti) znižuje hladinu paratyroidný hormón, znižuje koncentráciu fosfátov a zvyšuje produkciu kalcitriol. Súčasne nízka bielkovinová strava znižuje produkciu uremických látok toxíny a udržiava nutričný stav pacientov s CRF. S výhradou súladu nízkoproteínová diéta prejavy sekundárneho hyperparatyroidizmus a anémia. Ďalšie prijímanie ketoanalogov (Ketosteril), obsahujúci vápnik, má pozitívny vplyv na metabolizmus fosforu a vápnika.

Mnoho ochorení štítnej žľazy sa liečia konzervatívne, ale niektoré vyžadujú chirurgickú intervenciu. Ide o zhubné nádory, toxický adenóm, zagrudinnoe umiestnenie goiter, difúzny toxický prasač a uzlovitý úder. Pacienti s ťažkou formou tyreotoxikóza a malígne formácie vykonávať Tyreodektomie. Pri iných ochoreniach, resekcia uzlov, cysty, adenómy.

Pooperačná hypotyreóza sa považuje za prirodzený výsledok chirurgickej liečby. Rozvíja sa, keď zostanú 3 g žľazy a ľahko sa kompenzujú náhradnou terapiou L-tyroxín. pooperačné hypokalciémia je spojená s poranením alebo odstránením prištítnych teliesok. Porušenia metabolizmu vápnika sa prejavujú kŕčmi, necitlivosť, parestézie, svalové kŕče.

Po operácii v prvých dňoch by mala byť strava pacienta jemná a obsahovať len tekuté obilné cereálie, polievky, mäso a rybie pyré, zeleninové pyré, omelety. Používanie ovocia a zeleniny v čerstvom stave je vylúčené. V budúcnosti, vzhľadom k vývoju hypotyreózy a zníženie hladiny vápnika v krvi, musíte upraviť výživu.

Po operácii by mala strava obsahovať:

  • Produkty obsahujúce horčík a vápnik: mlieko a mliečne výrobky, sezamové semená, zelená zelenina, ovocie (pomaranče, pomarančový džús). Súčasne je fosfor obmedzený na výrobky (mäso, vajcia). Odporúčaný úvod vitamín D- rybí olej, mastné ryby, žĺtka, sleď.
  • Keď je nedostatočná paratyroidná funkcia povinné menovanie kalcia a vitamín D. Lekár rozhodne o ich žiadosti.
  • Absorpcia vápnika bráni prebytok stravy fosfátov, tukov, vlákniny, kyselina fytová (strukoviny, otruby, arašidy, vlašské orechy, obilniny, mandle, naklíčené obilniny) a kyselina šťaveľová.
  • Potraviny bohaté na jód: morská ryba, jódová soľ, morská kapusta v akejkoľvek forme, treska pečeň, krevety, trepangy, slávky.
  • Dostatočné množstvo zelene, zeleniny, ovocia a bobúľ, ako zdrojov vitamínov, vlákniny.
  • Selén, vzhľadom na jeho antioxidačnú orientáciu, je dôležitý pre fungovanie štítnej žľazy. Nachádza sa v pšeničných a ovsených otruboch, slnečnicových semienkach, ružovom lososu, vajciach, celozrnnom chlebe. Jeho denná dávka je obsiahnutá v 50 gramoch tuku, 200 g morskej kel, 200 g brokolice, 3 strúčiky cesnaku, 200 g chobotnice, 100 g kokosového orecha.

Súčasne je potrebné znížiť ponuku purínov - vylúčiť mäso z mladých zvierat, párkov, drobov, mäsových vývarov. Je zriedkavé jesť potraviny s vysokým obsahom kyseliny šťaveľovej: špenát, petržlen, šťuka, kakao, čokoláda, zeler, rebarbora, repa. Obmedzte konzumáciu zelených bôbov, mrkvy, čerstvej cibule, paradajok. Môže byť podávaný prepláchne nízkym obsahom kyseliny šťaveľovej - je banány, kapusta, marhule, baklažán, zemiaky, tekvice, uhorky, huby, tekvica.

Povolené produkty

Diéta pacienta by mala obsahovať tieto potraviny:

  • Ryby a morské plody, pretože sú zdrojom jódu a ďalších stopových prvkov, rovnako ako ľahko stráviteľný proteín. Stačí stráviť 150 - 200 gramov rýb trikrát týždenne, vrátane rôznych morských rýb v strave. So zvýšenou hmotnosťou stojí za použitie nízkotučných rýb. V prípade AIT sa častejšie vyskytujú tuky - tuniak, platesa, makrela, losos, losos, sleď, ako zdroj omega - 3.
  • Každý deň budete musieť jesť morský kel a iné riasy.
  • 300 až 400 g zeleniny a 200 g ovocia. Užitočné: rajčiak, feijoa, kiwi, granátové jablko, tekvica, cuketu, všetky druhy kapusty, sladká paprika, zelené listové šaláty. Ovocie a bobule jesť surové, môžete pripraviť vývar a kompóty. Vysoká škrobová zelenina je vylúčená so zvýšenou hmotnosťou as AIT. Zelenina je najlepšie konzumovaná syrová a za prítomnosti opuchu a sprevádzanej kolitídy - v dusenej alebo varenej forme. V prvom rade pre obsah selénu je brokolica. Keď je hypotyreóza a autoimunitná tyroiditída, je žiaduce vylúčiť zemiaky.
  • Polievky s obilninami alebo zeleninou (kapustová polievka, boršč, červená červená kapusta, cuketa) na rastlinnom vývare. Rastlinné polievky. Vylúčte mäsové bujóny a vyvarujte sa praženia polievok.
  • Mäso a hydina sú nízkotučné odrody. Pripravte mäso a riad v pečenej alebo varenej forme.
  • Chlieb, obilie, raž, s otrubami. Použitie chleba je obmedzené nadmernou hmotnosťou.
  • Znížený obsah tuku v mlieku, kyslé mliečne výrobky, tvaroh, syry. Tvarohový syr by sa mal konzumovať denne, aby sa zabránilo jeho fixácii, musíte doplniť jedlá so sušenými marhúľami, slivkami, mrkvou alebo jablkami. Pri hypotyreóze by sa syry mali konzumovať s nízkym obsahom tuku a pri tyreotoxikóze môže byť vysoké percento tuku. V menu na týždeň je povolené zahrnúť až 4 vajíčka vo forme omelety.
  • Všetky obilniny. V prítomnosti nadbytočnej hmotnosti sa množstvo obilnín znižuje.
  • Rastlinné oleje na plnenie hotových jedál. Užitočné olivy, olivy, orech, avokádo, sezam a ľanové semienko.
  • Pri absencii opuchu je množstvo tekutého opitého 1,5 až 2 litre. Ak chcete uprednostniť akékoľvek šťavy, bylinné čaje (oregano obsahuje selén), infúzie divokej ruže, filtrovaná voda.

Všetko o zdravých potravinách a strave s ochorením štítnej žľazy

Správna vyvážená strava a životný štýl so štítnou žľazou u žien bude základom ich blaha. Štítna žľaza nie je len najväčšia z žliaz s vnútornou žľazou, ale hlavná žľaza. Reguluje prácu všetkých orgánov a systémov v tele.

Zdravé stravovanie

Tu sa hovorí príslovie: sme to, čo jeme. K hormonálnej rovnováhe nie je porušená, predovšetkým normalizácia hmotnosti je nevyhnutná. A už hormonálny systém poskytne na oplátku dobré srdce, svaly, prácu v sexuálnej sfére a emócie. SHCHZH produkuje hormóny obsahujúce jód (jódtyroníny) a kalcitonín.

Jódithyroníny sú zodpovedné za celý metabolizmus. Patológia štítnej žľazy:

  • hypo- a hypertyroidizmus;
  • AIT;
  • endemický goiter.

Uvedené sú patológie, pre ktoré sa diéta môže stať jedným z liečebných faktorov.

Vyvážená výživa znamená správny pomer BIO, množstvo vitamínov, jódu, makro- a mikroprvkov. Okrem toho je mierne a normálne kalorický.

Trochu o jóde

Jód pre shchitovidki - stavebný materiál pre hormóny. Ak to nestačí, metabolizmus sa rozpadne a na štítnej žľaze sa objavia uzly. Symptómy nedostatku jódu: opuch, pacient zaznamená chronickú únavu a svalovú slabosť; poruchy MC, časté prechladnutie, hubové lézie, znížená inteligencia, prírastok hmotnosti, závrat, tinitus, anémia. Ak budete jesť správne, rovnováha jódu môže byť obnovená a postupne uzly regresovať. Denná norma jódu je 100-120 mg.

S výrobkami s nedostatkom jódu užitočnými pre štítnu žľazu: organické jódové rastliny. Medzi nimi:

  • orechy;
  • morská kel;
  • tráva;
  • ovocie (najmä rajčiak);
  • zelenina.

Zo zdrojov živočíchov: všetci morskí obyvatelia; obsahujú aj tie najdôležitejšie stopové prvky: Co, Zn, Se, Mn. V zelenine a ovocí sú tiež: červená repa, tekvica, baklažán, cesnak, okurka, bobule. Pre štítnu žľazu, ktorá je stále užitočná: použitie čerstvých štiav; med; obilniny; klíčené obilniny. Orechy sú vždy prítomné, pretože ich bohatá kompozícia sa niekedy stáva hlavnou cestou k zachovaniu ich tvaru, aby sa nestratila váha - najmä pre ženy.

Hypotyreóza a výživa

Hlavné príznaky hypotyreózy: zníženie rýchlosti metabolizmu:

  • únava z minimálnych zaťažení;
  • Ak sa chcete dozvedieť alebo zistiť výskyt hypotyreózy, je možné sa naučiť alebo zistiť a na bezpodmienečnom nastavení hmotnosti;
  • opuch;
  • strata a krehké vlasy;
  • suchá koža;
  • bradykardia a iné srdcové problémy;
  • hypotenzia;
  • mrazivost;
  • spomalenie myslenia a reči;
  • nedostatok libida.

Toto všetko sa objavuje s nedostatkom hormónov; Preto je potrebné jesť tie produkty, ktoré zvyšujú rýchlosť metabolizmu. Patria medzi ne potraviny a bielkoviny obsahujúce jód, mierne tuky a znížené množstvo uhľohydrátov. Pri tvorbe stravy sa zvyšujú proteíny.

Zdroje bielkovín zahŕňajú mäso, ryby, fermentované mlieko, vajcia, syr. Diéta v ochorení štítnej žľazy tiež zahŕňa nutne ovocie a zeleninu, otruby, obilniny, bobule - vláknina pomáha pri asimilácii proteínov. Choroby s hypofunkciou zahŕňajú použitie len kvalitných bielkovín a len so zeleninou. V prípade problémov so štítnou žľazou je posledné jedlo 3 hodiny pred spaním. Nie všetky varianty hypotyreózy vyžadujú zvýšenie jódu. Toto sa vyžaduje iba vtedy, ak je burina endemická. Sieť má vždy tabuľku so škodlivými a povolenými výrobkami na hypotyreózu. V tomto článku sú uvedené iba v zozname. Takže sú povolené a užitočné:

  • riasy;
  • ryby a krevety;
  • rajčiny, sladké papriky;
  • repa;
  • reďkev;
  • c) chlieb, obilniny;
  • avokádo, banány;
  • orechy;
  • citrusové plody.

Potraviny poškodzujúce rozšírenie štítnej žľazy:

  • pre štítnu žľazu sú potom vyňaté nápoje obsahujúce kofeín - nevzdávajú sa jódu a inhibujú štiepenie lipidov;
  • alkohol (kŕče štítnej žľazy);
  • soľ (vedie k mikrodameniu žľazy);
  • sóda, klobása - obsahujú konzervačné látky a deštruktúru štítnej žľazy.

Ak problémy s hypotyreózou nepijú viac ako 1,5 litra tekutiny denne. Výživa pre hypotyreózu je viac vegetariánska. Jedenie s dostatočným príjmom jódu znamená dostatok kyslíka do buniek; čo znamená, že rast nodulov, cýst a nádorov sa zastaví. Zvýšenie metabolickej rýchlosti stravy by nevyhnutne malo obsahovať vitamíny.

Denná výhrevnosť nepresahuje 2500 kcal. Čo môžem urobiť na posilnenie imunity? Klíčenky, bylinné horké čaje - čistia telo a sú antioxidanty, zlepšia stav pacienta. Je užitočné použiť pečeň.

Hypertyreóza a výživa

Keď táto choroba je príliš zrýchlený metabolizmus: zvýšené enzýmy mnohokrát vedie k intoxikácii a skutočnosť, že človek stráca váhu, neznášajú teplo, mu trasú ruky, oči hrču, stáva sa podráždená a uplakaný, že dissomnii, bulímia, a tachykardia. Na krku dochádza k tlaku - vyvíja sa burina. Potom sa musí znížiť rýchlosť metabolizmu. Čo strava a aké potraviny so zväčšenou štítnou žľazou: kalorický obsah nie je väčšia ako 4000 kcal.

Proteíny a tuky, jód redukujú, zvyšujú sacharidy. Neexistujú však žiadne produkty, ktoré by tlmili centrálny nervový systém. Zvyšuje sa rozdelenie všetkých prichádzajúcich živín. Čo potom potrebujete? Vitamíny, minerály a kalórie. Jód minimalizovať. Jednoduché varenie ľahko asimilované jedlo: chudé biele mäso, kyslé mliečne výrobky, mlieko, zeleninové potraviny. Výnimkou a žiadnymi stimulantmi: bohaté polievky, káva a čokoláda, korenie. Zakazované sú tiež zakázané: fazuľa, kapusta, hrozno, hrušky a marhule.

Výživa Diéta

V podstate je to vegetariánsky. Užitočné fyto-produkty. Čo je dobré pre štítnu žľazu? "Rastliny - čistiace prostriedky" - očistite črevá a krv z trosiek. Tento zeler, parsnip, cesnak, ľubovník bodkovaný, čierna reďkovka. Pitie Borjomi, Essentuki, protitok vody sa tiež odporúča. Výživa pri ochorení štítnej žľazy u žien by mala brať do úvahy riziko osteoporózy, keď sú v kostnej tkanive dutiny. To predovšetkým zvyšuje riziko zlomenín po 50 rokoch. Prvky Ca a P sú obsiahnuté v tvarohovom syre, syre, vajciach, rybách, fazuli. Štítna žľaza ženy: dieta nevyhnutne zahŕňa použitie medu - denne 2 lyžice, zeleninové jahody a vinaigretty. Predstavte si domácu majonézu zo šťavy z citróna, orechov, vajec a cesnaku.

Čo nemôžete jesť s pacientom so štítnou žľazou? Prísne zakázané sú jednoduché uhľohydráty, rafinované potraviny, stimulanty a údené produkty. Tiež škodlivé produkty pre shchitovidki - rôzne konzervované potraviny a príchute, alkohol, sóda, vyprážané potraviny, biela múka. Každá strava so štítnou žľazou nezahŕňa prejedanie po dlhej prestávke v jedle. Optimálne a užitočné na trávenie, keď sa jedlo odoberá v malých prírastkoch. S obezitou, agresívnou výživou, zázračnými tabletami a extravagantnými jedlami, na ktoré nie je zvyknuté telo, nie je možné. Štítna žľaza: potrebujete jedlo tohto druhu, ktoré je výživné, vysoko kalorické, ale nie hojné.

Endemická hniloba

Diéta štítnej žľazy v tomto prípade zahŕňa použitie potravín obsahujúcich jód a vit. gr.V. Zvyšok je podobný inému hypotyreóze. Výrobky pre štítnu žľazu by mali byť dusené, stúpať, varené, pečené, byť neostrymi, soli menej ako požadovaná norma. Diéta štítnej žľazy s AIT by nemala obsahovať veľa jódu. Pôst a dlhé prestávky sú vylúčené. Princíp dietetickej výživy v tomto prípade: všetko je dovolené, pre ktoré neexistuje zákaz. Malo by sa pamätať na to, že diéta na ochorenia štítnej žľazy by mala byť vždy vitaminizovaná a mineralizovaná. Toto je princíp výživy pri akejkoľvek chorobe štítnej žľazy.

Čo znamená štítna žľaza rastlín? Eleuterokok a ženšen, orechy, riasy, nemorál. Z nich si môžete pripraviť infúzie a čaje. Shchitovidka neprijíma zemiaky; je veľmi obmedzená a len pečená. Maslo nie je väčšie ako 20 gramov denne. Morské plody aspoň dvakrát týždenne; vitamínov denne. Pri zobofii je potrebné skontrolovať a určiť hormonálny stav testovaním a následne s lekárom vytvoriť individuálnu diétu.

Menu pre týždeň bude vyzerať a striedať podľa Vášho uváženia nasledovne.

  1. raňajky - akýkoľvek ovocný šalát; bylinné odvar; vývar z dogrose a tvaroh; pudingy; syr; vložiť.
  2. Nosh - syr a tmavý chlieb vo forme sendvičov; Anglický čaj (s mliekom); cereálna mliečna polievka.
  3. obed - ragú alebo rastlinný pilaf; kuracia chudá polievka; borsch s fazuľami; kotleta v pare; pečené zemiaky alebo baklažány; kompót.
  4. Nosh - harmančekový čaj a sušienky sušienok; orechy; sušené ovocie.
  5. večera - pohánka, syr a zelenina v akejkoľvek forme. Tmavý chlieb.
  6. Pred spaním - jogurt alebo mlieko.
  1. raňajky - miešané vaječné biele; tvaroh; syr; nesladená káva; čierny čaj.
  2. Nosh - ovocný šalát; vinaigrette a nekvasených chlebov.
  3. obed - ucho; polievky; kastról; morský kel v šaláte; želé.
  4. Nosh - puding alebo tvaroh z tvarohu; banán; jablká alebo rajčiak.
  5. večera - rybacie varené guľôčky; pohánka; ryby v rúre; dusená zelenina bez masla; tmavý chlieb; kompót.
  6. Pred spaním - čaj s mliekom alebo kefír.

Aby sa pacienti správne stravovali, stlačte tieto jedlá zo zoznamu povolených jedál dodržiavajúc základné princípy. Žiadne odpustky nemusia hovoriť tvrdé.

Čo sa nedá jediť so zväčšenou štítnou žľazou

Štítna žľaza hrá kľúčovú úlohu v ľudskom zdraví, je jedným z hlavných regulátorov metabolických procesov v tele. Za prítomnosti akýchkoľvek problémov je veľmi dôležité vedieť, aké potraviny môžu prispieť k fungovaniu štítnej žľazy a ktoré naopak zhoršia situáciu.

Tento orgán sa nachádza v prednej časti krku a produkuje hormón štítnej žľazy potrebný na metabolizmus, rast a vývoj organizmu. Aj tie najmenšie zmeny v štruktúre alebo funkcii štítnej žľazy môžu viesť k poruche iných orgánov a systémov ľudského tela.

Nedostatok množstva hormónov produkovaných štítnou žľazou je tiež nebezpečný, rovnako ako ich nadmerné množstvo. Pre normálne fungovanie štítnej žľazy je nutná výživa, ktorá poskytuje všetky potrebné aminokyseliny, vitamíny a stopové prvky. Existujú potraviny, ktoré obsahujú látky, ktoré nedávajú

používajte jód na výrobu hormónov. Tieto produkty obsahujú veľké množstvo zeleniny (kvaka, kapusta, predovšetkým karfiol, mrkva a reďkovky), ovocie (broskýň a mango), rovnako ako: kvaka, špenát, arašidy, kukurica, píniové oriešky a strukoviny. Pre obmedzenie spotreba týchto produktov je nevyhnutné a zápalových ochorení štítnej žľazy (thyroiditida) a endemické strumy (zväčšenie štítnej žľazy), z dôvodu nedostatočného množstva jódu v tele.

V prípade, že funkcia štítnej žľazy sa zvyšuje (hypertyreózou alebo tyreotoxikóza), tj produkcia hormónov štítnej žľazy je oveľa viac než štandard, treba jesť toľko kapusta, šošovica, hrach, fazuľa, ktorý, spolu s príjmom liečiv môže pomôcť znížiť množstvo produkovaného hormónu štítnej žľazy. V hypertyreóze je veľmi dôležité, aby si spolu s potravinovým bielkovín ako mäso, syry a tvaroh, pretože jeho nedostatok telo začne spotrebovávať bielkovín vo svaloch. By mali byť konzumované vo veľkom množstve mliečnych výrobkov, ktoré obsahujú značné množstvo vápnika, znižuje aktivitu hormónov štítnej žľazy.

Existujú potraviny, ktoré sa musia zlikvidovať pri akejkoľvek chorobe štítnej žľazy. Tie zahŕňajú: soli (čo zvyšuje krvný tlak, čo značne zvyšuje riziko krvácania v štítnej žľaze), kávy (spôsobuje porušenie syntézu hormónov štítnej žľazy), alkohol (podpora vazospazmus žľazy, čo spôsobí, že sa neprijíma správnu výživu) a celý rad produktov, obsahujúce vo svojej štruktúre veľké množstvo konzervačných látok a farbív, ktoré porušujú funkcie štítnej žľazy a spôsobiť jeho zničenie (nápoje, klobásy, pečivo, sušienky).

Čo sa nedá jesť v prípade problémov so štítnou žľazou

Výživa pre ochorenie štítnej žľazy

Pre normálnu funkciu metabolických procesov v tele syntetizuje orgán, ako napríklad štítna žľaza niektoré typy hormónov. V prípade, že takéto hormóny nie sú dostatočne syntetizované, odborníci tvrdia, že štítna žľaza je hypofunkčná. V tomto stave metabolické procesy spomaľujú, človek sa stáva závislou na plnosti. Koža sa stáva suchá, pamäť a pozornosť sa zhoršujú.

Hlavnou zložkou racionálnej výživy s takými príznakmi by mala byť jód. Túto látku získa naše telo s inhalovaným vzduchom a produktmi, ktoré prichádzajú s jedlom. Pre normálnu produkciu hormónov potrebuje ľudské telo denne asi 140 mikrogramov jódu.

Najlepším zdrojom jódu sú ryby a morské produkty: rias, morské riasy (nori), tuniak, krabie mäso, pollock, krevety, chobotnice a iné morské ryby. Významné množstvo tohto prvku obsahuje zeleninu, ovocie, zeleninu pestovanú na pôde bohatú na jód.

Pri výraznom nedostatku jódu vo výžive sa odporúča použitie jódovej soli. Nasýtené jódom, táto soľ by mala byť neustále prítomná na kuchynskom stole a používaná na varenie. Všimnite si, že soľ s jódom môže udržať ich terapeutické vlastnosti iba do 4 mesiacov, po uplynutí tejto doby, je nevyhnutným prvkom potom sa odparí.

Keď je hypotyreóza vhodná na konzumáciu strukovín, kukurice, obilnín, koreňových plodín, paradajok. Neodporúča sa používať len obyčajnú biela kapusta a obilnú kašu - tieto výrobky obsahujú látky, ktoré neumožňujú absorbovať jód.

Aká je strava pre ochorenie štítnej žľazy?

Pri poruchách funkčnej schopnosti štítnej žľazy, je žiaduce, aby sa držala vegetariánske spôsob stravovania - diétu s prevažujúcim využitím čerstvého ovocia, zeleniny, jedlých koreňových rastlín, semená a orechy. V takýchto výrobkoch je prírodný jód, bez ktorého je normálna rovnováha procesov v tele nemožná.

V hypotyreózy by jedlo pozostávať z rôznych morských plodov, ako v hypertyreózy jód produktov by mala byť obmedzená.

Okrem jódového prvku pri ochoreniach štítnej žľazy sa odporúča používať produkty s vysokým obsahom kobaltu, mangánu, medi a selénu. Tieto látky podporujú normálnu absorpciu jódu a obsiahnuté v bobule, tekvica, korene, šípky, šalát, a tiež bujónu z chmeľových hlávok, palina, rebríček.

Liečba štítnej žľazy sa najlepšie začína použitím produktov, ktoré čistia krv. Takéto produkty zahŕňajú koreň a stonky celeru, cesnaku, reďkovky. Dobrý účinok je kukurica a strukoviny: ovos, jačmeň, pšenica, šošovka, fazuľa. Denná dávka by mala pozostávať z dostatočného množstva rôznych druhov orechov, ľanových semien, slnečnice.

Pitná voda sa musí čistiť (nie z vodovodu), lepšie minerálne zásadité.

Diétne recepty na ochorenie štítnej žľazy

Pri poruchách štítnej žľazy sa odporúča zaradiť do každodenného jedálnička pokrmy, ako kurča na parníku, varené alebo pečené na grile, rôsolu mäso kuracie alebo morčacie zeleninový vývar. Môžete jesť bielkoviny omeletu pre pár (žĺtok je lepšie vylúčiť).

Jedlá z obilnín zahŕňajú pečivo, drobené a mliečne kaše, pudingy, müsli. Môžete pečať zemiaky v kôre, položiť uprostred syra alebo zeleniny.

Na obed sa preferujú vegetariánske polievky na obilniny a zemiaky, fazuľový borsch, zeleninový guláš, zeleninový pilaf (môžete pridať sušené ovocie), ovocné šaláty. Šaláty z varenej zeleniny, vinaigrette, fazuľový šalát dokonale uspokojujú pocit hladu.

Ako dezert bude vhodné ovocné želé, pena, kompót alebo želé zo sušeného ovocia, čerstvo vylisované šťavy.

V ponuke sa snažte vyhnúť makarónom, krupici a cereáliám, silnému mäsu, vývarom z húb. Neodporúča sa zmrzlina, koláče, pečivo, čokoláda, pečivo.

Namiesto chleba môžete pečať nekvašené koláče, ktoré by mali byť v prípade potreby posypané kmínom, sezamom, naliať med alebo rastlinný olej.

Menu stravy pri ochorení štítnej žľazy

Ponúkame vám niekoľko možností pre diétne menu pre ochorenie štítnej žľazy.

Raňajky - ovocný šalát s jablkami, banánmi a pomarančom, zeleným alebo bylinkovým čajom; Snack - sendvič s čiernym chlebom a syrom, čaj s mliekom; Obed - ľahká kuracia polievka, zeleninový pilaf, kompót; Snack - ostrý cracker, bylinný čaj; Večera - pohánka pohanka so zeleninou a syrom, plátok čierneho chleba; V noci - pohár jogurtu.

Raňajky - syrniki s jogurtom, čaj z bokov; Občerstvenie - mliečna polievka s obilninami; Obed - fazuľový boršč, pečené zemiaky s parnou panvicou, želé; Snack - hrsť orechov alebo sušeného ovocia, čaj; Večera - dušená zelenina, kúsok tmavého chleba; V noci - šálka mlieka.

Raňajky - bielkovinová parná omeleta, Borodinský chlieb so syrom, káva bez cukru; Snack - ovocná zmes hrušky, banánu a pomaranča; Obed - rybia polievka, zemiaková kašička, kompót; Snac - puding na tvaroh, čaj; Večera - rybie masové guľky pre pár s pohankou, kúsok tmavého chleba, kompót; V noci - kefír.

Raňajky - hrniec s tvarohem s medom, čierny čaj; Snack - vinaigretta s hustou škvrnou; Obed - polievka, pečené zemiaky, šalát z morského kelu, sušené ovocné želé; Snack - jablko alebo banán; Večera - ryby pečené vo fólii so zeleninou, plátok nekvaseného chleba, kompót; V noci - čaj s mliekom.

Pri chorobách štítnej žľazy je potrebné konzumovať čerstvú zeleninu, zeleninu a ovocie - telo potrebuje vlákninu na zlepšenie práce metabolických procesov. Diéta v prípade ochorenia štítnej žľazy by mala byť založená na výsledkoch testov dohodnutých s lekárom. Nechoďte do stravy sami, najprv by ste mali objasniť diagnózu endokrinológ! Poradíme Vám o správnej výžive v prípade choroby, ale posledné slovo by malo zostať u Vášho lekára.

K ochoreniam, pri ktorých dochádza k difúznemu zvýšeniu štítnej žľazy, difúzny toxický ston, alebo Gravesova choroba. V súvislosti s nadmernou sekréciou hormónov štítnej žľazy v difúznom toxickom burti sa zrýchľujú metabolické procesy a zvyšujú sa náklady na energiu.

To všetko prispieva k zvýšeniu rýchlosti rozkladu tukov, proteínov, glykogénu, straty mikro- a makroelementov, najmä draslíka, vitamínov.

Vzhľadom k výraznému zvýšeniu bazálneho metabolizmu, ktorý je zvyčajne pozorovaná s nárastom veľkosti štítnej žľazy, by mala za predpokladu, že pacient s vysoko kalorické potravy, uľahčuje regeneráciu nadmernej spotreby energie. Takýto napájací zdroj musí byť usporiadané tak, aby sa dosiahlo normálnu telesnú hmotnosť pacienta (s deficitom hmotnosti). V čase výživových odporúčaní by malo vziať do úvahy, že drastické zníženie obsahom bielkovín v strave pacientov nie je odôvodnené. Za zníženého potravín proteínu do tela začína používať vlastné tkanivá proteínu, a tým významne oslabuje svalového tkaniva a vývoj thyrogenous myopatiou, metabolické procesy (najmä metabolizmu bielkovín) nedostatok a zhoršenie telesnej hmotnosti. Kŕmenie sa zvyšujúce dodávku štítnej žľazy by mala poskytnúť asi 1,5 g proteínu na 1 kg telesnej hmotnosti pri normálnom obsahom tuku a sacharidov. Nápoj potraviny obsahuje zvýšenú hladinu minerálnych solí, vitamínov, pretože je potrebné pre tieto látky v týchto pacientov sa významne zvýši. Je dôležité obmedziť príjem pikantné a korenené jedlá, káva, silný čaj, čokoláda, kakao.

Je dôležité zvýšiť energetickú hodnotu stravy v priemere o 25-30% v porovnaní s fyziologickou normou v každom prípade výlučne zo všetkých živín. V súvislosti so skutočnosťou, že keď sa rozšíri štítna žľaza, dochádza k strate svalovej hmoty a k zvýšenému poškodeniu bielkovín, osobitná pozornosť by sa mala venovať bielkovinovej kvóte pri príprave menu pre pacientov. Odporúčané denné množstvo bielkovín je 1,5 g / kg telesnej hmotnosti, z čoho 55% objemu by mali byť proteíny živočíšneho pôvodu.

Varenie potravín pre pacientov s zväčšenými rozmermi štítnej žľazy, ktoré majú byť vykonané, ako je obvyklé, ale ryby a mäso spočiatku odporúčané Blanch (alebo vývaru), aby sa odstrániť z ich zloženia extraktov a vyprážanie alebo guláš. Pri spájaní hnačka varení potravín musí spĺňať tepelne, chemicky a mechanicky jemný diéta.

Približné chemické zloženie stravy mužských pacientov: 110 g tukov (25% rastlinného pôvodu), 100 g bielkovín, 450 g sacharidov. Zároveň by energetická hodnota stravy mala byť 3100-3200 kcal. Pre pacientky by sa vyššie uvedené hodnoty mali znížiť o 10 - 15%.

Diéta pacientov so zväčšenou štítnou žľazou by mala byť zlomková (viac ako 4 - 5 krát denne) v súvislosti so zvýšeným pocitom hladu v nich. Pri absencii kontraindikácií nie je žiadne obmedzenie množstva tekutiny spotrebovanej denne. V tomto prípade sú zvlášť užitočné nápoje, ktoré prispievajú k rýchlemu uhaseniu smädu (teplota nie je vyššia ako 150 ° C, obsah cukru nie je väčší ako 2%). Jedná sa o vývar z divokej ruže, sušeného ovocia, zeleného čaju, ovocných nápojov, odtučnených nápojov s kyselinou mliečnou. Odporúča sa piť tekutiny 2-3x každý s intervalom 10-15 minút.

Výživa so zvýšením štítnej žľazy by mala byť vyvážená, kompletná. Potrava pacientov musí obsahovať morské plody, ryby. To je vysvetlené skutočnosťou, že prebytok jódu potláča syntézu hormónov štítnej žľazy. Ako zdroj výživového draslíka sa odporúča ovocie a zelenina a mliečne výrobky sú vápnik.

Nespavosť, podráždenie nervového systému vyplývajúce z potreby obmedziť potravín a potravinárskych výrobkov, prispieva k excitácii centrálneho nervového systému: silná káva a čaj, bohatosť rybích a mäsových vývarov, alkoholu a ďalších.

Nižšie uvádzame niekoľko receptov na prípravu jedál pre pacientov s rozšírenou veľkosťou štítnej žľazy.

Recept na doplnenie nedostatku jódu so zvyšujúcou sa veľkosťou štítnej žľazy: mletie feijoa a citrón so šupkou (1: 1). K výslednej zmesi podľa chuti, môžete pridať cukor. Vezmite si to užitočné a zároveň chutné, liek sa odporúča trikrát denne na jednu polievkovú lyžicu 0,5 hodiny pred jedlom.

V niektorých prípadoch možno pozorovať nárast veľkosti štítnej žľazy pri utláčaní jej funkcie. V týchto prípadoch sa odporúča užívať 20 - 30 kvapiek ženšenu (predávaných v lekárňach) trikrát denne. Trvanie jedného liečebného cyklu je 30 dní. Po 15 dňoch je predpísaný druhý cyklus liečby.

Môžete tiež pripraviť také zloženie: variť 120 g cesnaku pre pár, potom opatrne rozomelie na kašu. Potom pridajte 300 g ošúpaných a nakrájaných vlašských orechov, 50 g sušenej riasy alebo fikusu, 50 g rozdrveného ovocia s anízom, pridajte med do cesnaku. Táto zmes by sa mala dôkladne zmiešať s drevenou lyžicou. Použite na hypotyreózu 1 polievkovú lyžičku 3 krát denne pol hodiny pred jedlom.

Ďalší recept používaný na zvýšenie veľkosti štítnej žľazy: Vezmite 1 časť koreňov z dychového cukru nahý, 2 časti koreňa liečivých rastlín, 2 časti koreňa farbenia madder. Je potrebné vypočítať zber tak, aby sa získali 2 lyžice. Ďalej musíte vylievať výslednú kolekciu do termosféry, nalejte 0,5 litra vriacej vody a nechajte usadiť sa celú noc. Na pitie takejto drogy potrebujete 1/3 pohára 3 krát denne. Jeden spôsob liečby je navrhnutý na dobu 1,5 mesiaca. Ďalej musíte urobiť prestávku po dobu dvoch týždňov.

Pred tým, ako začnete pripravovať a používať tieto recepty, odporúčame konzultovať s endokrinológiou.

Môžete Chcieť Profi Hormóny